Tullamore D.E.W.

Tullamore D.E.W. — купажированный ирландский виски с мягким гармоничным вкусом. Производство было основано в 1829 году Майклом Моллоу в одноименном городе, расположенном недалеко от Дублина, – Талламоре.

После смерти Майкла в 1887 году предприятие перешло в руки его потомка Бернарда Дейли и начало стремительно расти. Управляющим компании был назначен Дэниэл Е. Уильямс, который позднее стал равноправным партнером владельца и ключевой фигурой в истории развития бренда, а его инициалы, буквы D.E.W., — частью названия торговой марки.

В производстве купажа Tullamore D.E.W. используется три вида виски: зерновой, односолодовый и pot still — особый сорт напитка, изготавливаемый только в Ирландии из ячменного солода и зеленого непророщенного ячменя.

После купажирования напиток выдерживается в дубовых бочках, в результате чего приобретает мягкий вкус и выразительный аромат.